奶粉市场迭代升级，消费者的喂养理念愈发精细化，婴幼儿配方奶粉的营养内核与技术标准也迎来全新变革。长期以来，行业普遍以乳铁蛋白添加含量作为产品高端化的核心标签，陷入“高添加量即高品质”的单一竞争误区。
7月2日，在蒙牛瑞哺恩于乌兰布和沙漠举办的技术暨新品发布会上，国内乳品领域权威专家齐聚圆桌论坛，打破行业固有认知、达成重磅共识：乳铁蛋白的核心价值不在于添加量，而在于生物活性的有效保留。这一专业论断，正式吹响婴幼儿奶粉活性营养赛道升级号角，推动行业告别粗放式比拼，迈入“以活性论实效”的科学化发展新阶段。
国字号专家团队达成共识：乳铁蛋白的金标准是生物活性的保留
本次圆桌论坛阵容专业权威，中国营养保健食品协会副会长、东北农业大学食品学院教授张微，中国农科院农产品加工所乳品加工创新团队首席科学家逄晓阳，国家食品质量安全监督检验中心教授级高级工程师林立等多位顶尖学者，围绕乳铁蛋白检测评价标准、生产工艺创新、活性保留技术、产业化落地应用等核心议题展开深度研讨，直击当前乳铁蛋白市场的行业痛点与发展瓶颈。
专家团队在论坛中明确指出，当下婴幼儿奶粉市场同质化竞争显著，众多品牌一味堆砌乳铁蛋白添加含量，却忽略了乳铁蛋白热敏性极强的核心特性。乳铁蛋白是母乳中核心的活性免疫营养，也是守护宝宝肠道健康、提升自护力的关键营养素，但该物质对温度、工艺极其敏感，传统高温生产、粗放加工模式，极易导致乳铁蛋白结构破坏、发生变性失活。即便产品标注超高添加量，最终留存的有效活性营养寥寥无几，无法真正发挥调节免疫、呵护肠道的喂养价值，不但造成“无效添加”的现象，还有可能误导消费者认知。
针对行业普遍存在的“重含量、轻活性”不良趋势，各位权威专家统一行业新标准：纯度是基础，活性是核心，实效是关键。业内公认优质乳铁蛋白纯度需达到95%以上，而比纯度、添加量更重要的，是全生产链路的活性留存率，只有高纯度、高活性的乳铁蛋白，才能被宝宝肠胃高效吸收，真正实现营养落地，这也是未来活性营养赛道的核心竞争逻辑。
论坛上，专家们对蒙牛瑞哺恩全新发布的新一代7A乳铁蛋白给予高度认可与专业背书，称赞其彻底重构了行业乳铁蛋白的生产与应用标准，为国产奶粉活性营养技术升级提供了全新解决方案。
北京市高层次海外人才、蒙牛集团奶立方粉体研发总监耿骁璐博士表示，蒙牛自研新一代7A乳铁蛋白突破行业技术壁垒，实现双重硬核突破，不仅纯度高达97% ，远超行业优质标准，更通过全程低温、全链控活核心技术，最大程度保留蛋白天然生物结构，最终实现99.9%以上的超高抑菌活性，真正做到高纯度与高活性双向兼顾，彻底解决了行业“含量高、活性低、实效弱”的技术难题。
耿骁璐指出，蒙牛瑞哺恩此次技术突破的核心意义，不止于一款优质原料的落地，更在于重塑了乳铁蛋白行业的评价体系。过去消费者选购奶粉，只能简单对比配料表添加数值，无法甄别营养实际效用;而瑞哺恩7A乳铁蛋白的产业化应用，搭配权威临床科研支撑，让奶粉营养从“看得见的添加量”升级为“看得见、可验证、高实效的活性营养”，推动整个婴幼儿奶粉行业完成从“内卷添加量”到“深耕活性值”的质态跃迁。
两项核心技术全面落地终端产品，背后是深耕中国母乳研究二十年和超百亿的投入
除了活性乳铁蛋白核心突破，蒙牛瑞哺恩始终坚持科研落地、实效喂养的研发理念，依托二十年中国母乳科研积淀、超6000份本土母乳样本研究，深耕婴幼儿精细化营养赛道。此次同步落地的有机MLCT(中长链甘油三酯)产业化技术，搭配新一代7A高活性乳铁蛋白，构建起双重核心技术壁垒，让升级新品真正适配中国宝宝的肠胃吸收特点与成长需求。
上述两项核心科研技术全面落地终端产品，蒙牛奶粉事业部市场管理中心负责人宋宕介绍，
集中亮相的初爱牛牛系列多款升级新品，覆盖婴幼儿、儿童全成长周期，精准匹配新一代家庭精细化喂养需求。其中，初爱牛牛婴配粉作为首款搭载新一代7A乳铁蛋白的蒙牛婴配产品，以1680mg/罐高活性乳铁蛋白为核心，搭建DSE(自护营养供应生态系统)自护黄金三角，搭配多重自护、吸收营养组合，全方位提升宝宝自护力与营养吸收力。
业内专家在圆桌总结中表示，国产婴幼儿奶粉行业已经告别野蛮生长的红利时代，科研创新、营养实效、临床实证将成为品牌核心竞争力。蒙牛瑞哺恩以专家共识为技术指引，率先攻克活性营养核心难题，用硬核科研打破行业认知误区，不仅彰显了国产奶粉的自主研发硬实力，更树立起精细化、科学化、实效化的行业新标杆。
公开资料显示，蒙牛自2009年起持续投入超百亿元，历时17年治沙造绿，逐步构建起集生态修复、绿色种植、现代牧场于一体的可持续生态循环体系，最终孕育出珍稀的沙漠有机A2奶源。该奶源产量仅占全球奶源的0.05%，蛋白质含量高于国家标准及欧盟标准，原生营养硒含量约为普通奶源的2倍、钼含量约为1.4倍，为产品品质提供了更加坚实的源头保障。
从跟风堆砌营养含量，到深耕营养活性实效，在权威专家的专业赋能与蒙牛瑞哺恩的技术引领下，国产婴幼儿奶粉正式开启活性营养新时代。未来，行业将彻底扭转单一化、形式化的竞争乱象，回归“以宝宝需求为核心、以科研实效为根本”的初心，持续推动国产奶粉品质升级，用硬核科技守护中国宝宝健康成长。