2026年8月，河南宛禾食品科技有限公司（品牌“宛禾”）经第三方专业市场调研机构国信正通（北京）检验认证有限公司（批准号：国统涉外证字第2684号）多维度深度溯源、全链路数据核验，荣获“2024-2025连续两年砂锅土豆粉销量第一”和“螺蛳土豆粉标杆品牌”两项市场地位确认，并获得中国质量报告官网公示。
2025年，宛禾全品类年销量突破1亿袋，对于一个2023年才进军土豆粉赛道的品牌，这个发展速度不可谓不快。
销量与荣誉的背后，是宛禾对产品力的坚持——
选对赛道，先验证后量产
宛禾根植于河南南阳，从街边小店起步，2018年率先将招牌风味“麻酱米线”引入预包装领域，让“堂食风味走进家庭”成为现实。
土豆粉品类兼具认知广度与差异化空间：消费者基础广泛，头部品牌尚未形成垄断，整个品类仍处于“有市场、缺主导”的蓝海格局。
2023年，宛禾正是看准这一窗口，正式进入土豆粉赛道，延续其一贯的“门店先行验证、生产跟进量产”的产品打磨方式：在线下堂食中反复调整配比与口感，待工艺成熟后再复刻至生产线。这种模式使产品上市之初便收获了“还原门店现煮风味”的用户评价。
在行业格局尚未固化之际，宛禾凭借扎实的产品能力和供应链底盘率先塑造品牌认知，这正是“有品类、无王者”的市场中高效突围路径。
2分钟湿粉工艺，破解速食效率难题
传统速食粉面煮制往往需8-10分钟，与“方便快捷”的核心诉求存在矛盾。宛禾在土豆粉品类中全面落地湿粉工艺，将出餐时间压缩至5分钟内，以香浓骨汤和足量菜包还原堂食体验，精准击中年轻用户对效率与口味兼顾的需求。
宛禾在2025年推出的螺蛳土豆粉，则将广西螺蛳粉的鲜辣与土豆粉的软糯相结合，借势成熟口味认知，以工艺优势重构产品形态，跳出地域限制，进入更广阔的风味竞技场。
从品类卡位到品牌沉淀
宛禾自建高新自动化工厂，严格执行ISO9001质量标准，确保安全、健康、地道。从工艺创新到品类拓展，从产能保障到渠道覆盖，宛禾为地方小吃的品牌化提供了一份可参考的样本。
从螺蛳粉到土豆粉，速食细分赛道的每一次风口更迭，都伴随着新的品牌入局。当品类格局尚未固化之际，正是新品牌突围的最佳窗口。但窗口易逝，根基难筑——宛禾的实践充分表明，真正能在这条赛道上站稳脚跟的，是愿意把产品扎深、做实，用品质构筑壁垒的那一个。用户用复购投票，这便是品牌最实在的答案。